Notre Histoire
Malewa Resto d’Afrique: Saveurs congolaises authentiques au cœur de Dakar.
À propos du Malewa
Malewa Resto d’Afrique, un écrin de saveurs congolaises et d’Afrique centrale niché au sein de Dakar.
Rencontrez Nos Maestros de la Cuisine Africaine
Rencontrez notre brigade culinaire, passionnée par la fusion des saveurs traditionnelles et des touches modernes, pour une aventure gustative inoubliable.
Antoine Kabongo
Chef Exécutif
Antoine, avec son art culinaire raffiné, marie habillement les épices et aliments locaux pour offrir des plats Congolais authentiques.
Aïssa Ndiaye
Pâtissière
Aïssa, notre pâtissière prodige, transforme des ingrédients indigènes en desserts à la fois exotiques et réconfortants.
Didier Loum
Spécialiste Grillades
Didier, notre virtuose du gril, sélectionne et prépare des viandes succulentes, rehaussant les saveurs d’Afrique centrale.
Fatou Dieng
Pâtissière
Fatou, notre pâtissière imaginative, fusionne des techniques modernes avec des goûts traditionnels pour des douceurs époustouflantes.
Cheikh Diouf
Sommelier
Cheikh, sommelier chevronné, associe avec brio les vins et mets, exaltant chaque plat de notre menu.
Yasmine Diallo
Experte en Épices
Yasmine, notre spécialiste des épices, guide nos hôtes vers les harmonies parfaites en bouche.
Notre Essence et Notre Trajectoire
Au Malewa Resto d’Afrique, nous nous réjouissons de vous dévoiler nos succès et notre dévouement pour nos convives.
15+
Saveurs authentiques
Plus de 15 ans de savoir-faire en gastronomie Congolaise et d’Afrique centrale.
60+
Recettes exquises
Nos clients nous donnent une note de 60+, gage de leur contentement et confiance en notre excellence.
3000+
Cuisiniers experts
Rencontrez notre brigade de cuisiniers experts qui concoctent des plats remarquables avec des produits du terroir.
95%
Produits du marché
Offrant un service de premier choix à 95% de clients comblés, nous surpassons les attentes au quotidien.
Malewa Resto d’Afrique, une célébration des sens depuis sa fondation !
Épicurien
Maître de la cuisine
Contactez-nous dès aujourd’hui
Saisissez l’opportunité de savourer notre exquise cuisine congolaise. Contactez Malewa Resto d’Afrique pour une aventure gustative mémorable à Dakar.